SANGDAD หนังสือชุดเบเกอรี่ขนมหวานจุใจ 3 เล่ม | หนังสือตำราขนม
Quick & Easy Cake เล่มนี้คัดสรรเค้กที่มีกระบวนการทำที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเครื่องปรุงและอุปกรณ์มากนัก ฉะนั้นเนื้อเค้กจึงเป็นตัวชูความอร่อยของเค้กในเล่มนี้ ส่วนประกอบหลากหลาย เช่น ผลไม้และถั่วมากชนิดถูกนำมาผสม อีกทั้งเทคนิคในการเตรียม นวดและอบแป้ง ได้ถูกรวบรวม ทดลอง และพิสูจน์ เพื่อการันตีว่าเนื้อเค้กที่ได้จะมีความอร่อย นุ่ม ชุ่มฉํ่าและไม่กระด้าง
หนังสือตำราอาหาร Desserts
คุณรักจะทำของหวาน ห้ามพลาดหนังสือ Desserts
ที่รวบรวม เมนูของหวานที่ได้รับความนิยมแพร่หลาย โดยเฉพาะอย่าง
ยิ่งของหวานสไตล์ฝรั่งเศส อังกฤษ อิตาลี เยอรมัน และ อเมริกา มีทั้งของหวานที่
ทำจากครีม เพสตรี้ ของหวานจาก ผลไม้ ของหวานจากช็อกโกแลต
พุดดิ้ง เครป แพนเค้ก เมอแรงก์
Cake Decor ตำราการแต่งหน้าเค้กอย่างสร้างสรรค์ นำเสนองานศิลปะกินได้ ที่ทำไม่ยาก เพียงเข้าใจพื้นฐานและเทคนิค บวกกับการฝึกฝน ก็ทำเค้กที่ทั้งอร่อยและหน้าตาสวยหรูได้ หนังสือเล่มนี้รวบรวมพื้นฐานและเทคนิคการแต่งหน้าเค้ก ทั้งหมด 30 แบบ โดยแบ่งเป็น 3 ประเภท ตามเทคนิคต่างๆ คือ 1. การแต่งหน้าเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม วิปปิ้งครีม และช็อกโกแลต เป็นเทคนิคพื้นฐานน่ารู้ทั้งมือใหม่และมือชำนาญ 2. การแต่งหน้าเค้กด้วยน้ำตาลปั้นหรือฟองดองท์ และรอยัลไอซิ่ง ซึ่งกำลังได้รับความนิยม เพราะเทคนิคนี้ช่วยให้สร้างสรรค์ได้หลากหลาย ทั้งเทคนิคการปั้น 3 มิติ การเลือกใช้สี จนถึงลวดลายต่างๆ และ 3. การแต่งหน้าเค้กแฟนซี ที่จะเพิ่มลูกเล่นด้วยการรวมการแต่งหน้าทุกเทคนิคไว้ด้วยกัน นอกจากรูปแบบและเทคนิคการแต่งหน้าเค้กหลากหลาย เนื้อหาในเล่มรวบรวมข้อแนะนำพิเศษอันเป็นประโยชน์ไว้มากมาย อาทิ การเลือกวิธีตกแต่งให้เหมาะกับเนื้อเค้ก การนำวิธีหรืออุปกรณ์ใกล้ตัวมาประยุกต์ใช้ ฯลฯ ทั้งหมดนั้นเพื่อให้การแต่งหน้าเค้กเป็นศิลปะที่กินได้ อร่อย และง่ายแสนง่ายสำหรับคุณ
